SACHET GENTIANE, racines tronçonnées 50g

Plante du foie, apéritive, fortifiante, tonique.

GENTIANA LUTEA racines tronçonnées de gentiane

5,60

Description

Plante fortifiante et apéritive, la gentiane est appréciée pour son amertume. On cueille les racines des plantes en 2 ou 3ème année en culture ou en 7ème ou 8ème année en sauvage à l’aide d’une pioche spéciale. Lavées puis tronçonnées, les racines seront séchées en douceur.

Ingrédients INCI

GENTIANA LUTEA racines tronçonnées de gentiane

Informations complémentaires

Poids 0.067 kg

Utilisation

boisson chaude – boisson froide – aromate

Un tronçon de gentiane pour 2 tasses d’eau, froide, porter à ébullition, laisser infuser 5′, filtrer. Boire chaud de préférence. Pour limiter l’amertume, on peut sucrer ou ajouter du mélilot.

On l’emploie également dans des préparations à base d’alcool. Laisser macérer quelques morceaux de racines tronçonnées dans du vin blanc avec du sucre pour obtenir un vin apéritif à la gentiane.

LES SAVOIRS OUBLIES

Autrefois, on utilisait…

La racine de gentiane était réputée pour relancer les fonctions digestives favorisant le rétablissements des malades. On en vantait l’action contre les vers intestinaux (en lavement) et en poudre contre les blessures infectées.